16+

Государственное автономное учреждение Новосибирской области "Редакция газеты "Тогучинская газета"

Главная / Статьи / Вкусно и быстро...
23.10.2020 10:59
  • 3
  • 4

Вкусно и быстро...

- Сколько себя помню, всегда любила готовить, — говорит предприниматель Ирина Равкова, — такая уж у меня натура. Приготовить что-то особенное и не пригласить гостей в дом — никак не вписывается в мой характер. Когда встал вопрос об образовании, сомнений, естественно, не возникло — стану поваром. С тех пор правило — вкусно накормить — всегда присутствует в моей жизни. Годы работы в системе общественного питания дали огромный опыт и желание в будущем открыть свое дело…

- Поначалу было страшновато, — вспоминает Ирина. — Ведь сколько людей, столько и вкусов. И каждому нужно угодить, чтобы человек ушел сытым и довольным.

А как? Блюдо должно быть не сложным, вкусным и калорийным. Стараюсь найти необычные рецепты, может, даже забытые, и внести в них свою изюминку.

Переписываю ингредиенты, готовлю, дегустирую… Потом начинаю «колдовать», а если сделать иначе, добавляю в рецепт, снова пробую. И так может продолжаться до бесконечности, пока не добьюсь интересного, на мой взгляд, сочетания.

Посудите сами… У плова, как и любого другого блюда, миллион рецептов. Или возьмем, например, классический салат «Министерский». А ведь ингредиенты там могут быть совершенно не министерские, а простые, придающие ему свой изыск и пикантность. Знаменитый салат «Оливье» пришел к нам из Франции совсем не в том виде, в котором мы его привыкли видеть. История есть история, но нет предела совершенству…

И каждый повар может либо упростить, либо усложнить тот или иной рецепт.

Наша команда ориентируется на любой возраст, главное, чтобы было недорого и вкусно. Перечислять все, что мы умеем, займет много времени, лучше прийти к нам и попробовать…

Кафе-пекарню, созданную Ириной, назвали «Маман». Европейские и азиатские блюда, домашняя выпечка, кондитерские изделия — все, что пожелает душа.

В красивом и уютном зале можно заказать банкет или фуршет любой сложности.

Если вам захочется устроить праздник у себя дома, а на готовку нет времени и сил, пожалуйста, персонал готов прийти на помощь.

Администратор Елизавета Максименко примет заказ любой сложности, а пекарь жировых изделий Ольга Борисенко, обладая большим талантом, испечет пироги.

Мамы с удовольствием приводят сюда своих малышей, ребятишкам очень нравятся молочные коктейли и сладости. Здесь можно заказать на вынос не только полноценный обед, но и шашлык, шаурму, достаточно только позвонить.

В планах хозяйки кафе Ирины — построить две открытые террасы, дополнить дизайн интерьера современными аксессуарами.

А маленький и дружный коллектив старается внести свою частичку тепла и душевности, чтобы люди чувствовали себя, как дома…

Оцените, пожалуйста, этот материал по 5-балльной шкале:

Выберите один вариант

Всего проголосовало 0 человек

23.10.2020 - 04.12.2020

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.

Вверх